9月1日，农业农村部发布的生猪数据显示：2021年8月23日—8月29日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.75元/公斤，环比下降2.2%，同比下降57.9%。

        8月已经过去，显然猪价依旧“涨不动”。虽然自6月猪价触底以来国家迅速启动了3轮冻猪肉收储，但受限于市场生猪存栏过多，7-8月的平均猪价也是“跌多涨少”！

        在不断加剧的亏损下，行业被迫开始淘汰母猪。据农业农村部公布，7月份全国能繁母猪存栏量下降0.5%，而这是连续21个月增长之后的首次下降！

        全国能繁母猪从增长到下降，是一个不容忽视的重要转折信号，这意味着推动猪价上涨重要条件开始形成，同时也意味着生猪产能正在进入“下行通道”。

        据统计，2021年6月份全国能繁母猪数存栏为4564万头，7月环比减少5%，再考虑7月份也会有新的“高产母猪”增加，故而7月实际淘汰母猪一定是超过22万头，最终存栏的能繁母猪约为4541.18万头。